Рынок Меркадо-душ-Лаврадореш в Фуншале: часы работы, рыбный зал и торговцы фруктами

Войти на рынок Фуншала ничего не стоит. Всё, что там обычно идёт не так, всё равно связано с деньгами — чаще всего с куском фрукта, который вам вложили в руку прежде, чем вы спросили, сколько он весит.

Решить заранее нужно немногое. В какой день идти, потому что суббота и воскресенье устроены совсем не так, как остальная неделя, и в какое время прийти, потому что рынок местных и рынок автобусных экскурсий разделяют примерно два часа. Полезно знать и то, что здание находится под охраной как памятник, так что посмотреть есть на что, даже если вы ничего не купите.

Городская мэрия на своём сайте указывает: с понедельника по пятницу с 07:00 до 19:00, в субботу с 07:00 до 14:00, в воскресенье и в праздники закрыто. Планируйте по этим часам.

Сторонние справочники расходятся по краям недели: где-то пятница стоит до 20:00, где-то понедельник с 08:00. Все источники совпадают в двух вещах, и именно они способны испортить утро: в субботу рынок закрывается в обед, а в воскресенье не открывается вовсе. Если ваше единственное свободное утро в Фуншале приходится на воскресенье, поставьте в этот промежуток что-нибудь другое.

Внутри недели время важнее дня. Производители и рыба на месте с раннего утра, и первые два часа — это когда рынок действительно работает. К позднему утру приезжают экскурсионные группы, проходы сужаются, начинается торговая скороговорка. Если прийти вскоре после открытия, получаются снимки без чужих плеч в кадре, а у рыбника есть время ответить на вопрос.

Субботнее утро — исключение, которое стоит сделать. Это самая оживлённая половина дня за всю неделю и та, на которую приходится больше всего продукции из-за пределов города. Поэтому в два и закрывают: к этому часу торговцы распродали то, что привезли.

Рынок классифицирован как памятник общественного интереса постановлением Portaria n.º 1/2021/M, подписанным 6 октября 2021 года и опубликованным в Diário da República 22 октября 2021 года, по критериям статьи 17 закона Lei n.º 107/2001. С октября 1993 года он уже имел статус объекта местного культурного значения.

Открыли его в ноябре 1940 года по проекту Эдмунду Тавареша (1892–1983), и текст постановления описывает его как приход модернистского языка в мадейрскую архитектуру: ар-деко, скорее геометричное, с примесью местных строительных привычек. Внутри пространство устроено не как один зал, а как череда небольших площадей, улочек и лесенок на трёх уровнях.

Мимо плитки проходит большинство. Панно азулежу — подписанная работа лиссабонской фабрики Battistini, от Марии де Португал, расписанная художником Жоау Розой Родригешем и датированная 1940 годом. Синее с белым панно снаружи изображает рынок, которого больше нет, старый Mercado de D. Pedro V: фруктовые и овощные прилавки, цветочницу, торговцев, птиц, мать с дочерью у питьевого фонтанчика. В центре — скульптурная группа «Леда и лебедь» на пьедестале с фонтанами, датированном 1880 годом; она стояла на том старом рынке, а в 1941 году её перенесли в атриум городской ратуши. Плитка хранит то место, где скульптура была, а сама скульптура теперь стоит в нескольких минутах ходьбы, в другом здании. В других частях рынка есть синяя, белая и жёлтая плитка, повторяющая старый узор maçaroca, кукурузного початка.

В постановлении отмечено и то, что рынок с 1980 года не раз перестраивали, но эти черты он сохранил.

Рыбу продают в Praça do Peixe, и зайти туда стоит, даже если вы не готовите.

Та, которую вы не узнаете, — espada preta, чёрная рыба-сабля: длинная, чёрная, одни глаза и зубы, разложена плашмя рядами. Она живёт на глубине, и ловят её дрейфующими ярусами, а не сетями. Региональная квота в 2023 году составляла 2189 тонн. Мадейрская газета DNOTICIAS писала об исследованиях, по которым рыба живёт от семи до одиннадцати лет, а пик нереста у берега приходится на ноябрь — именно на этот месяц предлагали вводить запрет на вылов. Квоты и правила в этом промысле меняются от года к году, так что сверяйтесь с действующими, а не с этими.

Тунец — второй постоянный товар на прилавках. Если у вас есть кухня, покупать здесь удобно: скажите, что сделать с рыбой, и её почистят и разделают при вас. Это обычная услуга, а не одолжение.

У фруктовых прилавков кто-нибудь отрежет кусок чего-нибудь и протянет вам. Это торговый приём, а не гостеприимство, и если вы взяли, с точки зрения прилавка сделка началась.

Цены назначает каждый торговец, а не мэрия, поэтому от прилавка к прилавку они разные. Чтобы не попасть, достаточно двух привычек. Спрашивайте цену за килограмм прежде, чем что-то брать, и смотрите, как фрукты кладут на весы, вместо того чтобы соглашаться с суммой в конце. Если цифра кажется большой, соседний прилавок — это другой бизнес с другими ценами.

Полезно знать и то, что здесь на самом деле растёт, потому что на витринах местное перемешано с привозным, выложенным поэкзотичнее. Анона, кремовое яблоко, действительно мадейрская и в сезоне примерно с ноября по февраль; по региональному отчёту 2023 года урожай составил 936 тонн с 117 гектаров, его дали около 1160 хозяйств, сосредоточенных в Сантане, Машику, Санта-Круше и Фуншале. У Banana da Madeira есть защищённое географическое указание, и приходит она в основном с южного берега. Маракуйя есть почти весь год, с пиком в тёплые месяцы. Цветочные прилавки — одно из немногих мест, где цветочную торговлю острова видно в розницу.

Рынок стоит на Largo dos Lavradores, почтовый адрес указывают как Rua Brigadeiro Oudinot, 9060-158 Funchal, в приходе Санта-Мария-Майор на краю старого города. От набережной это короткий ровный подъём, а расписанные двери Rua de Santa Maria начинаются примерно у его восточной стороны, так что рынок и старый город — одна прогулка, а не две.

Внутри с доступностью лучше, чем можно предположить по возрасту здания. Обследование в реестре TUR4all отмечает полную возможность передвижения на коляске внутри, входную дверь не менее 78 сантиметров, лифт с кнопками шрифтом Брайля контрастного цвета на высоте, доступной из коляски, доступный туалет и информацию шрифтом Брайля. Между уровнями есть и лестницы с поручнями, так что оба пути существуют.

Если вы на машине, ближайшая подземная парковка — под Campo Almirante Reis, в нескольких минутах ходьбы. Тарифы парковок Фуншала меняются, так что читайте табличку на въезде, а не цифру из интернета.

Рынок лучше работает как десятиминутная привычка перед завтраком, чем как один обязательный визит, а для этого нужно ночевать в городе. Madeira with Views сдаёт дома на холмах над Фуншалом, достаточно близко, чтобы центр и рынок оставались под рукой, пока вы живёте выше городского движения.

23 декабря рынок остаётся открытым до ночи: это Noite do Mercado, когда город допоздна делает рождественские покупки, а около 23:00 в Praça do Peixe начинаются песни. Это одна из самых оживлённых ночей мадейрского года, и происходит она в этом здании.

Рынок проводит и небольшие сезонные ярмарки под своими названиями — Summer Market и Winter Market с региональными производителями. Они идут по нескольку дней, и мэрия объявляет о них, а не закрепляет за одними и теми же датами. Если рынок выглядит многолюднее, чем должен, обычно дело в этом.

Работает ли Меркадо-душ-Лаврадореш в воскресенье? Нет. В воскресенье и в праздники закрыто, в субботу торговля заканчивается в 14:00. С понедельника по пятницу — с 07:00 до 19:00.

Нужно ли платить за вход? Нет. Вход свободный, а здание с 2021 года классифицировано как памятник общественного интереса, так что архитектура и плиточные панно 1940 года не стоят ничего.

Стоит ли покупать там фрукты? Можно, но спрашивайте цену за килограмм прежде, чем брать пробу, и следите за весами. Цены у каждого прилавка свои, сравнить два прилавка — дело секунд.

Когда лучше приходить? В первые два часа после 07:00, в будний день или в субботу утром, пока не приехали экскурсионные группы и пока рыбой и овощами ещё торгуют по-настоящему.

• Câmara Municipal do Funchal, Mercado dos Lavradores: часы работы, адрес и история, visit.funchal.pt
• Portaria n.º 1/2021/M от 6 октября 2021 года, Diário da República 2.ª série № 206 от 22 октября 2021 года, классификация как памятника общественного интереса
• Lei n.º 107/2001 от 8 сентября, статья 17
• Реестр доступности TUR4all, Mercado dos Lavradores
• Данные Secretaria Regional do Mar e Pescas по квоте на чёрную рыбу-саблю, по публикации DNOTICIAS
• Региональные публикации об урожае аноны 2023 года, DNOTICIAS
• Visit Madeira, Banana da Madeira и региональные продукты