Ученики с Мадейры одержали победу на кулинарном конкурсе Nutrichefe
Madeira GuideЛара Жезус и Нурия Камашо из средней школы Жайме Монитц заняли первое место на конкурсе Nutrichefe с их питательным 'arroz caldoso de atum'.
12 марта 2026 года на престижном кулинарном конкурсе Nutrichefe студенты с Мадейры продемонстрировали свои кулинарные навыки. Мероприятие, которое состоялось в Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira, является ежегодным конкурсом, направленным на учащихся средних и профессиональных школ, с целью продвижения здоровых и устойчивых пищевых привычек.
В этом году первое место было присуждено Ларе Жезус и Нурии Камашо из средней школы Жайме Монитц. Их победное блюдо, 'arroz caldoso de atum', было высоко оценено за техническое качество и питательный баланс. Дуэт превзошел команды из Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira, включая Жозе Педро и Симан Орнелас, занявших второе место, и Франциско Круз и Матеуса Васконселос, занявших третье место.
Конкурс не остановился на награждении только первых трех мест. Специальные награды были вручены Александру Фарии и Иаре Соуза за инновации и креативность; Мариане Гувейя и Беатрис Мендес за гастрономические заслуги; и Ангелине Педраса и Лусиане Абреу за открытие Nutrichefe.
На мероприятии присутствовали Жоау Коста и Силва, региональный директор по образованию, а также представители партнерских организаций, таких как Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira и ARDITI, через проект AQUAFISH0.0. Их участие подчеркивает важность интеграции образования с здравоохранением и наукой для пропаганды устойчивого и здорового питания.
Nutrichefe является частью более широкой инициативы по пищевому образованию, которая ценит региональные продукты и направлена на борьбу с пищевыми отходами, с особым акцентом на полное использование рыбы.
Судейская коллегия включала экспертов в области гастрономии, питания и исследований, обеспечивая строгий и многопрофильный процесс оценки. Среди судей были Базилио Родригес, шеф-повар отеля Vila Galé Santa Cruz, и Марселино Родригес, представляющий академическое и научное сообщество.
Источники
Madeira Guide
Author