Юные повара Мадейры: студенты Хайме Мониз выиграли конкурс Nutrichefe

Вдохновляющее проявление кулинарного таланта продемонстрировали студенты Escola Secundária Jaime Moniz, завоевавшие главный приз престижного конкурса Nutrichefe на Мадейре. Мероприятие, нацеленное на учащихся средней и профессиональной школ, объявило своих победителей 12 марта в Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira.

Лара Жезус и Нурия Камачо, талантливый дуэт из Хайме Мониз, впечатлили судей своим 'arroz caldoso de atum', блюдом, которое было высоко оценено за техническое качество и питательный баланс. Их победа была заслуженной, поскольку они превзошли команды Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira, включая занявших второе место Жозе Педро и Симана Орнеласа, а также третьих призеров Франсиско Круза и Матеуса Васконселоса.

Конкурс также отметил несколько команд специальными наградами. Александру Фария и Иара Соуза получили премию за Инновации и Креативность, а Мариана Гувейя и Беатрис Мендес были отмечены за Гастрономические заслуги. Награда Nutrichefe за Открытие была вручена Ангелине Педраза и Лусиане Абреу за их выдающиеся усилия.

Конкурс Nutrichefe — это не просто кулинарное состязание; это платформа для продвижения здорового и устойчивого питания. Он подчеркивает использование региональных продуктов и снижение пищевых отходов, особенно через полное использование рыбных ресурсов. На мероприятии присутствовали известные лица, включая регионального директора по образованию Жоау Коста и Силва, а также представители партнерских организаций, таких как проект ARDITI AQUAFISH0.0.

Судейская коллегия состояла из экспертов в области гастрономии, питания и исследований, что обеспечило строгий и всесторонний процесс оценки. В число уважаемых судей вошли повар отеля Vila Galé Santa Cruz Басилио Родригес и Марселино Родригес.

dnoticias.pt

dnoticias.pt

funchalnoticias.net

jm-madeira.pt