Мадейра планирует выращивать морских блюд в контролируемой среде
Madeira GuideРегиональное правительство Мадейры объявило о планах начать производство морских блюд в контролируемой среде в течение двух лет после успешных испытаний.
Региональное правительство Мадейры собирается запустить амбициозный проект по выращиванию морских блюд в контролируемой среде, что обещает стимулировать местную экономику и сохранить морское биоразнообразие. Эта инициатива, объявленная президентом регионального правительства Мигелем Албукерке, должна начаться в ближайшие два года.
Объявление было сделано во время ежегодного фестиваля Лапа в Паул-ду-Мар, где Албукерке поделился положительными результатами испытаний, проведенных Центром марикультуры в Калхете. Эти испытания показали обнадеживающие результаты, сосредотачиваясь на оптимизации процессов размножения морских блюд, морских моллюсков, обитающих в регионе.
Морские блюда, известные на местном уровне как 'лапас', являются кулинарным деликатесом на Мадейре и часто входят в традиционные блюда. На острове существует значительный рынок для этих моллюсков, с продажами, превышающими полмиллиона евро, и более 35 тонн, проданных недавно. Производя морские блюда в контролируемой среде, Мадейра стремится удовлетворить растущий спрос, обеспечивая при этом устойчивые практики.
Эта инициатива не только поддерживает экономический рост, но и способствует охране окружающей среды, снижая давление на природные запасы. Проект соответствует обязательствам Мадейры по устойчивому развитию и охране моря, предоставляя модель для аналогичных инициатив в других регионах.
Мы оптимистично настроены относительно будущего культивирования морских блюд на Мадейре, так как это представляет собой значительный шаг к устойчивой аквакультуре. - Мигел Албукерке
Источники
Madeira Guide
Author