Мадейра принимает Международный форум по безопасности пищевых продуктов и грамотности

Мадейра готовится принять Международный форум по безопасности пищевых продуктов и грамотности, посвященный обсуждению вызовов и возможностей в области безопасности пищевых продуктов, связанных с рыбными и аквакультурными продуктами. Форум начнется 24 июня в 9:30 в Музее электричества – Дом света в Фуншале.

Организованный в рамках проекта SANIFISH, форум соберет национальных и международных экспертов, исследователей, специалистов в области здравоохранения и представителей рыболовных и аквакультурных секторов. Цель мероприятия – обсуждение важности безопасности пищевых продуктов, повышение ценности рыбной продукции и продвижение информированных диетических решений среди потребителей.

Программа включает серию конференций, семинар и круглые столы, посвященные безопасности пищевых продуктов и цепочке ценности рыбных и аквакультурных продуктов, а также рискам и преимуществам их потребления. Особое внимание будет уделено основному докладу Фернандо Реала Валькарселя из Университета Лас-Пальмас-де-Гран-Канария на тему 'Цигуатоксины в эндемичных морских районах: случай Канарских островов'.

Форум также включает заключительную презентацию Карлы Лопес из Университета Порту, которая предоставит рекомендации по потреблению рыбы. Открытие форума проведет Микаэла Фонсека де Фрейтас, региональный секретарь по здравоохранению и гражданской защите, а закрытие – Бруна Гувея, региональный директор по здравоохранению.

Это значительное собрание имеет важное значение для повышения грамотности населения в вопросах безопасного и сбалансированного потребления рыбы и укрепления позиций участников пищевой цепи. Оно отражает приверженность Мадейры содействовать информированным и безопасным практикам питания, от которых выигрывают как местные жители, так и многочисленные туристы, посещающие остров.

dnoticias.pt

dnoticias.pt

funchalnoticias.net