FOUND Nº002
ÁKUA
Уютный вечер с шефом Жулиу Перейрой.
Маленький ресторан светится в узкой улочке старого Фуншала в синий час. Постойте минуту снаружи и загляните внутрь.
Rua dos Murças, 6
Уличный ресторан для моря
Жулиу Перейра узнал море в Эрисейре — рыбацком городке на западном побережье Португалии, где он вырос. В 2019 году, через шесть лет после переезда на Мадейру, он открыл здесь Ákua — «уличный ресторан», как он сам его называет, для вкусов моря и того детства. Садитесь за стойку: она смотрит прямо на открытую кухню, и каждая тарелка собирается у вас на глазах.
По рассказу самого ресторана и гиду Michelin.
Посетить Ákua
Rua dos Murças 6, 9000-058 Funchal, MadeiraИсточники и благодарности
Смоделировано Madeira1 по фотографиям ресторана и улицы. Ширина улицы и фасада — по OpenStreetMap (© участники OpenStreetMap, ODbL).
Фасад, витрина и терраса сделаны по фотографиям. Зал внутри — интерпретация: стойка, плитка, лестница и лампы как на снимках; их расстановка и люди — наши. Фигуры людей — аватары Microsoft Rocketbox (лицензия MIT).
Факты — с akuafunchal.pt и из гида Michelin. Ákua не заказывал этот портрет.
Картографические данные © участники OpenStreetMap.
Звук: музыка — Tunetank, атмосфера ресторана — Joel Suarez (WR Sound Library), оба с Pixabay. Tunetank · Joel Suarez · Pixabay